Van'ın binlerce yıllık lezzet mirası festivalde gün yüzüne çıktı

Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından bu yıl düzenlenen Van Kültür Yolu Festivali, kentin kadim mutfak geleneğini gözler önüne serdi. Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) koordinasyonunda hayata geçirilen festivalde, danışma kurulunun titiz çalışmasıyla belirlenen 27 Lezzet Noktası gastronomi tutkunlarının uğrak yeri haline geldi.

Van sofrasının eşsiz tatları ziyaretçilerle buluştu

Festival boyunca Van'ın dünyaca ünlü kahvaltısından yöresel keledoşa, otlu peynirden Norduz kuzusuna, meşhur inci kefalinden geleneksel kavuta kadar onlarca özgün lezzek misafirlere sunuldu. Her bir durak, kentin binlerce yıllık birikimini sofralara taşıyarak ziyaretçilere unutulmaz bir deneyim yaşattı.

Yerel ekonomiye can suyu oldu

Lezzet Noktası projesi kapsamında belirlenen duraklara akın eden festival ziyaretçileri, bölge esnafının ekonomisine önemli katkı sağladı. Yerel işletme sahipleri, özellikle festival döneminde yaşanan yoğun talebin kendileri için büyük bir motivasyon kaynağı olduğunu belirtti.

Yetkililer, Van'ın zengin mutfak kültürünün turizmle bütünleşerek hem kentin tanıtımına hem de ekonomik kalkınmasına önemli bir ivme kazandırdığını ifade etti.