Ardahan'ın coğrafi işaretli çiçek balında sezonun son sağımı başladı
Kafkas arılarının yüksek rakımlı yayla ve meralardaki zengin floradan topladığı nektarla üretilen, coğrafi işaret tescilli Ardahan çiçek balında hasat sezonunun sonuna gelindi.
Ardahan'ın yüksek rakımlı yayla ve meralarında, Kafkas arılarının zengin floradan topladığı nektarla üretilen coğrafi işaret tescilli Ardahan çiçek balı için sezonun son sağım işlemleri başladı.
Doğal floranın katkısı
Bölgenin kendine özgü iklim koşulları ve bitki çeşitliliği, üretilen balın kalitesini doğrudan etkiliyor. Yüksek rakımlı alanlarda yetişen endemik bitki türleri, arıların topladığı nektarın aromasını ve besin değerini belirliyor.
Coğrafi işaret tescili fark yaratıyor
Ardahan çiçek balı, sahip olduğu coğrafi işaret tescili sayesinde hem ulusal hem de uluslararası pazarda önemli bir konuma sahip. Bu tescil, ürünün bölgeye özgü karakterini koruma altına alırken üreticilere de katma değer sağlıyor.
Sezonun son sağımıyla birlikte üreticiler, yıl boyunca emek vererek elde ettikleri balları sağım yaparak ambalajlama ve pazarlama sürecine hazırlıyor.
